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Castello Dei Rampolla Chianti Classico 2011 – Standard 750 ml

15,00

L’azienda agricola S.Lucia in Faulle, dove viene prodotto il vino castello dei Rampolla, si trova nella vallata che si apre a sud di Panzano.
Dal 1964 Alceo di Napoli si dedica alla viticoltura razionale modrna.
Le prime vinificazioni cominciano nel 1970, i primi imbottigliamenti con la vendemmia del 1975.
L’azienda è gestita attualmente da Maurizia e Luca di Napoli Rampolla con la collaborazione di operai fissi e stagionali,le vigne, 42 ha al momento non interamente in produzione, si estendono su un terreno che prevalentemente è calcareo con poca presenza di argille e molto sassoso.

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Descrizione

Descrizione prodotto

L’azienda agricola S.Lucia in Faulle, dove viene prodotto il vino castello dei Rampolla, si trova nella vallata che si apre a sud di Panzano.
Dal 1964 Alceo di Napoli si dedica alla viticoltura razionale modrna.
Le prime vinificazioni cominciano nel 1970, i primi imbottigliamenti con la vendemmia del 1975.
L’azienda è gestita attualmente da Maurizia e Luca di Napoli Rampolla con la collaborazione di operai fissi e stagionali,le vigne, 42 ha al momento non interamente in produzione, si estendono su un terreno che prevalentemente è calcareo con poca presenza di argille e molto sassoso.

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Denominazione

D.O.C.G Chianti Classico

Zona di produzione

Panzano In Chianti Firenze

Vigneti o Uvaggio

90% Sangiovese – 5% Cabernet Sauvignon 5% Merlot

Altitudine

360 M slm

Esposizione

Sud-Ovest

Suolo Terreno

Galestro

Vinificazione

Materiale Vasche di Fermentazione Lamiera Smaltata Temperatura della fermentazione 28° – 30° Durata della fermentazione 15 Giorni Fermentazione Malolattica totalmente svolta

Invecchiamento

Botti di Rovere 25 /30 HL- Barriques 225 LT Durata dell’affinamento in legno 18 Meso Durata dell’affinamento in bottiglia 6 Mesi

Grado alcolico

14,0%

Temperatura di servizio

16-18°C

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